donderdag 1 februari 2018

Hapje met Cava
***
Zeeduivel met kummelcrème en granité van zuring
***
Steak Rossini met schorseneren
***
Brusselse wafel met crème Suisse

Indien gewenst, passen wij de gerechten aan (b.v. vegetarische schotels, allergie voor bepaalde ingrediënten). Speciale wensen gelieve bij reservatie aangeven.

€ 32,00 water inbegrepen (dranken kunnen afzonderlijk besteld worden)
€ 40,00 met aangepaste dranken

Reserveren niet meer mogelijk.

donderdag 8 februari 2018

Cava met hapje
***
Rundsvlees "Black Angus"-­ Butternut pompoen -­ Brugge goud -­ sesam
***
Konijn met spruitjes, aardappel, spek en   paddenstoelen en groene  peper
***
Bladerdeeggebakje met crème royal en karamel

 

Indien gewenst, passen wij de gerechten aan (b.v. vegetarische schotels, allergie voor bepaalde ingrediënten). Speciale wensen gelieve bij reservatie aangeven.

€ 32,00 water inbegrepen (dranken kunnen afzonderlijk besteld worden)
€ 40,00 met aangepaste dranken

Reserveren niet meer mogelijk.

donderdag 1 maart 2018

Hapje met Cava
***
Bouillabaisse met rouille
***
Gegrilde pladijs met kokkels
***
Chocolade crémeux en kersenmousse verpakt in dunne laagjes  feuilletine en chocoladesablée

Indien gewenst, passen wij de gerechten aan (b.v. vegetarische schotels, allergie voor bepaalde ingrediënten). Speciale wensen gelieve bij reservatie aangeven.

€ 32,00 water inbegrepen (dranken kunnen afzonderlijk besteld worden)
€ 40,00 met aangepaste dranken

Reserveren niet meer mogelijk.

donderdag 15 maart 2018

Cava met hapje
***
Op lage temperatuur gegaard buikspek
***
Jong speenvarken met hollandaise van Tierentijn mosterd
***
Mousse van witte chocolade met aardbeien

Indien gewenst, passen wij de gerechten aan (b.v. vegetarische schotels, allergie voor bepaalde ingrediënten). Speciale wensen gelieve bij reservatie aangeven.

€ 32,00 water inbegrepen (dranken kunnen afzonderlijk besteld worden)
€ 40,00 met aangepaste dranken

Reserveren niet meer mogelijk.

donderdag 22 maart 2018

Cava met hapje
***
Witloofroomsoep met grijze garnaaltjes
***
Op vel gebakken kabeljauwfilet met aangepaste groentjes
***
Puur genieten van pure chocolade

Indien gewenst, passen wij de gerechten aan (b.v. vegetarische schotels, allergie voor bepaalde ingrediënten). Speciale wensen gelieve bij reservatie aangeven.

€ 32,00 water inbegrepen (dranken kunnen afzonderlijk besteld worden)
€ 40,00 met aangepaste dranken

Reserveren niet meer mogelijk.

dinsdag 27 maart 2018

Beste klant,

Vandaag krijgen de leerlingen het 6de jaar de kans om hun GIP menu  uit te proberen.
Ze serveren jullie een 3 gangen menu met aangepaste wijnen, water, koffie/thee 
 

Prijs: €35

Indien gewenst, passen wij de gerechten aan (b.v. vegetarische schotels, allergie voor bepaalde ingrediënten). Speciale wensen gelieve bij reservatie aangeven.

Reserveren niet meer mogelijk.

donderdag 29 maart 2018

Beste klant,

Vandaag krijgen de leerlingen het 6de jaar de kans om hun GIP menu  uit te proberen.
Ze serveren jullie een 3 gangen menu met aangepaste wijnen, water, koffie/thee 
 

Prijs: €35

Indien gewenst, passen wij de gerechten aan (b.v. vegetarische schotels, allergie voor bepaalde ingrediënten). Speciale wensen gelieve bij reservatie aangeven.

Reserveren niet meer mogelijk.

donderdag 19 april 2018

menu aan € 40 per persoon

Formule met een staande receptie met enkele hapjes – voorgerecht, hoofdschotel, dessert en koffie met versnaperingen.

Reserveren niet meer mogelijk.

donderdag 3 mei 2018

lunchmenu aan € 17,50 

Apero

hoofdgerecht

dessert

--> CoDISO: Guy Ghysels

Reserveren niet meer mogelijk.