4DE JAAR RESTAURANT & KEUKEN

In de 2de graad van de opleiding RESTAURANT & KEUKEN oefen je 3 dagen per week zowel in de keuken als in het restaurant. Je traint zowel in de praktjklessen als in onze didactsche restaurants. We organiseren tal van actviteiten binnen en buiten de school. We beschikken over degelijk uitgeruste praktjk- en vaklokalen in een gloednieuw gebouw.
We evolueren steeds mee met de culinaire trends.

Eerst kook je voor je eigen klas, later in het jaar werk je voor klanten in de “Bistro”, het oefenrestaurant van de school. Naast koken organiseer je ook het restaurantgebeuren en de service aan de klanten.



IMG_20200911_155038_570.jpg
IMG_20200911_155038_570.jpg
IMG_20200911_155038_570.jpg
IMG_20200911_155038_570.jpg
 

4DE JAAR

LESSENTABEL

Godsdienst / N.C. Zedenleer

2

Lichamelijke Opvoeding

2

Project Algemene Vakken

6

Frans

2

Specifieke vakken:


  • Theorie & Praktijk Restaurant & Keuken

22

Totaal

34

Na de 2de graad vervolg je je opleiding in